דון קישוט מאת מיגל דה סרוואנטס הוא סיפורו של אדם שהולך לאבזרים אבסורדיים בשם האבירות. בלתי נשלט ואולי מטורף, קיחוטה ועוזר הנאמנים שלו, סנצ'ו פאנסה, נאבקים באומץ נגד עוולות דמיוניות, כדי להוכיח את גבורתם.
סרבנטס פירסם לראשונה את דון קישוט בשנת 1605, אך הוסיף כרך שני בשנת 1615. בין לבין, אלונסו פרננדס דה אוולנדה, שם בדוי של מחבר לא ידוע, פרסם חלק לא לגיטימי של דון קישוט . ההערכה היא כי סרוונטס עצמו לא היה מפרסם את החלק השני אם זה לא היה עבור ההמשך זה מזויף. תקציר זה הוא הראשון מבין שני כרכים אלה.
אלונסו קויג'אנו נעשה אובססיבי עם האידיאל של אבירות, נושא שהוא שקע בקריאה. עידן האבירות חלף זמן רב, אבל עם השם דון קישוט, האדם בגיל העמידה מעמיד שריון ישן ורוכב כאביר תועה. לאחר סדרה של תקלות ו misadventures משאיר אותו מכות קשות, הוא מגייס את שכנו, Sancho Panza, כדי לשמש שלו squoir. יחד הם רוכבים ברחבי ספרד בחיפוש אחר הרפתקה.
אחרי שהובס על ידי טחנת רוח, אשר קיחוט האמין היה ענק, שני נופלים יחד עם כמה רועים. בעוד בעקבות רועה ביער, שני לוויה לעצור ליד אגם ולהיות מעורבים בהתנגשות עם כמה muleteers. שניהם Quixote ו Sancho הם הוכו קשות, אבל לברוח אל הפונדק הסמוך.
בפונדק, דון קישוט מתעקש שהם הגיעו לטירה, וכי אחת הנערות המשרתות היא נסיכה. ההתעקשות שלו שהיא יושבת ליד מיטתו מובילה לריב נוסף, עם שובו של קישוט וסאנצ'ו. היא מנסה לרפא את הפצעים שלהם עם מזור מיוחד, אבל זה רק גורם להם בחילה. קישוט עוזב את הפונדק, מבלי לשלם, ו Sancho Panza סובלת התעללות נוספת על ידי האורחים האחרים שלו, לפני ששוחרר לאדונו.
דון קישוט ממשיך בדפוס שלו לעשות בעיות ומצבים מוגזמים. הוא תוקף ספר אחרי טעות בטעות אגן שלו "הלם של Mambrino" המיתי, ומשחרר כנופיית עבדים המטבח לאחר שהם להערים עליו לחשוב שהם נכלאו שלא בצדק. העבדים לשדוד קישוט ו Sancho, אשר נאלצים לברוח אל ההרים.
בהרים, השניים פוגשים בחור צעיר וחמוד, מקבלים מכות נוספות, ונופלים. דון קישוט ממשיך לשוטט, בעוד Sancho חוזר לאכסניה שהוא עזב לאחרונה. בסופו של דבר, סנצ'ו חוזר אל דון קישוט בתקווה לפתות אותו הביתה, יחד עם שני חברים של Quijano, כומר וספר, ואישה בשם דורותיאה. דורותיאה מאוהבת באיש שגנב את מושא אהבתו של הצעיר הצעיר. הטירוף של האביר כל כך חזק שהוא מתחיל לכפות על האנשים סביבו. סיפוריהם ומעשיהם מתחילים להתכופף בדרכים הדומות לדמיון האבירים המשוכלל של דון קישוט.
אחרי כמה תקלות ותקלות, בגלל מעשיו של דון קישוט, שני זוגות מתאחדים מחדש, אם כי קישוט עצמו ישן באירוע המאושר. דון קישוט שוכנע סוף סוף לחזור לכפר שלו, אם כי רק באמצעות תעלול. אחרי עוד כמה מריבות ומכות, הם מגיעים הביתה. משפחתו של קישוט שמחה לראות אותו, אבל חוששת שהשיגעון שלו יוביל אותו לעזוב שוב. המספר מציע שהסיפור לא יסתיים בנקודה זו, אבל הרישומים של הרפתקאותיו של קיחוטה אובדים או שקשה להגיע אליהם.
